คุณประโยชน์ของคอกเทลเห็ด
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล บำรุงสมอง บำรุงเลือดและผิวพรรณ บำรุงสายตา บำรุงกระดูก ฯลฯ เพราะอุดมด้วย วิตามินเอ บี ซี อี และ เค เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี กรดโฟริก เบต้าแคโรทีน ไอโอดีน และ น้ำตาล ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลเห็ด
- น้ำเห็ดหอม
- น้ำเห็ดแชมปิยอง
- น้ำเห็ดหลินจือแดง
- น้ำสตรอเบอร์รี่
- น้ำมะนาวเลมอน
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือ
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลเห็ด
- ผัก ได้แก่ : เห็ดหอม, เห็ดแชมปิยอง, เห็ดหลินจือแดง
- ผลไม้ ได้แก่ : สตรอเบอร์รี่, มะนาวเลมอน
การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)
- ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
- หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- เทใส่ภาชนะ พักไว้
สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลเห็ด
- น้ำเห็ดหอม 1 ส่วน
- น้ำแชมปิยอง 1 ส่วน
- น้ำเห็ดหลินจือแดง 1/2 ส่วน
- น้ำสตรอเบอร์รี่คั้นสด 1/2 ส่วน
- น้ำมะนาวเลมอน 1/4 ส่วน
วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลเห็ด
- นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
- ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
- รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที