แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มเนื้อย่างเกาหลีเต้าเจี้ยว

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มเนื้อย่างเกาหลีเต้าเจี้ยว กระเทียมกลีบใหญ่ 1 ถ้วย หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าสีเขียว 5 เม็ด พริกชี้ฟ้าสีแดง 5 เม็ด น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย

Continue Reading...

น้ำจิ้มปลาสำลีแดดเดียว 3 รส

น้ำจิ้มปรุง 3 รสคือ เค็ม หวาน และเปรี้ยวไม่มากเพราะต้องใส่มะม่วงเปรี้ยวสับอีก มะม่วงจะต้องสับตามยาวให้หนาเล็กน้อย เมื่อยำเส้นจะยังคงแข็ง ไม่เละ ไม่ซ้ำ หรือสับแล้วให้วางมะม่วงบนน้ำแข็ง เส้นมะม่วงจะคงความกรอบอร่อย

Continue Reading...